istukkapihvit

Päätin valmistaa perheelle kasvispihvejä. Ne kun ovat niin helppoja tehdä, omasta maasta saa raaka-ainekset, jotka taatusti ovat "luomua".
Sana helppo saa täysin uudenlaisen merkityksen ADHD- naisen keittiössä. Helppo ja nopea, eli paistinpannulta suoraan kompostiin. Täytyy myöntää, soon mahrottoman heleppoo.

No mutta jos vähän kaivelisi muistia, niin tässäpä olisi epätarkka ohje niille, joilla kokkaaminen virtaa veressä ja kaikki sujuu kuin strömssössä!!

Raasta juurekset.

n.2-3 dl porkkanaa (en muute tasan laskenu paljonko raastoin, porkkanaa ny sattu oleen eniten...)
0,5 dl perunaa tai 1-2 perunaa
1 pieni lanttu (saattoi olla puolikaskin, en muista tarkkaan...)
3 cm palsternakkaa (vaikea sanoa, kun oli jo pilkkonut sen 1 cm x1 cm paloiksi, enneko hoksasin,et    aijon raastaa sitä)
1 keskikokoinen punajuuri
basillikaa (käytin tuoretta)
oreganoa (kuivattua)
yrttisuolaa
soijakastiketta
paprikajauhetta
2 kananmunaa
korppujauhoja

sekoita koko helahoito keskenänsä, saapi lisäillä muita yrttejä, jos siltä tuntuu. Anna turvota hetken vaikka jääkaapissa. (ihan sama missä, kuhan kersat ei pääse siihe käsiksi). Tee mössöstä ekaksi palloja ja littaa ne pannulla pihvin muotoiseksi. Pannu kuumaksi, paistele voissa/oliiviöljyssä 5 min per puoli. Sen jälkeen pitäs olla valmiita.

Mitä ei kannata tehdä:
-laita pannu kuumaksi ja pihvit pannulle. Istu ja surffaa netissä.
-laita pannu kuumaksi ja pihvit pannulle. Istu ja jumita feisbookissa.
-laita pannu kuumaksi ja pihvit pannulle. Ala tiskata ja unohda pihvit.

Voin kertoa, että jos puolisonne toteaa pihvit nähtyään; "nehän näyttävät ihan pieniltä istukoilta", on jotain mennyt pahasti pieleen. Tai sitten teillä asuu hyvin urbaani kulinaristi, jonka mielentila olisi syytä tutkia ja pian!

Ah, tämänkin katastrofin teille tarjosi ADHD-nainen keittiössä!